COMPETITION: Swine Chain Performance and Efficiency

Authors

  • William José Borges Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC)
  • José Paulo de Souza Universidade Estadual de Maringá
  • Sandra Mara Schiavi Bankuti Universidade Estadual de Maringá

Keywords:

Strictly coordinated system. Pork industry. Transaction costs.

Abstract

The purpose of this research is to analyze how the performance of agents integrating the pork system in western Paraná-Brazil is influenced by the presence of strictly coordinated systems. This research considers the interactions between agents integrating strictly coordinated structures in the swine production system of Paraná-Brazil. Based on the asymmetry of performance between pork producers and the processing segment, even under the guidance of the latter, this paper considered two complementary theoretical frameworks: Transaction Cost Economics and Industrial Organization. Results showed that certain elements constituting "structure-conduct-performance" paradigm are capable of influencing the survival and growth of producers. Thus, although different performance levels were obtained, producer performance appears to be sustainable, based on the diversification of properties and maintenance of links to processors.

 

RESUMO

O objetivo desta pesquisa é analisar como arranjos estritamente coordenados localizados na região Oeste do Paraná-Brasil, influenciam no desempenho de agentes do segmento produtor de suínos que integram esses sistemas. Tomando como pressuposto a assimetria de desempenho entre os agentes produtores, a análise do desempenho se deu por intermédio do estudo complementar de duas correntes teóricas: a Economia dos Custos de Transação e a Teoria da Organização Industrial. Para isso, utilizou-se de trabalho empírico de natureza qualitativa e descritiva, que envolveu produtores e processadores de carne suína. Como resultado identificou-se que os elementos do campo "estrutura-conduta-desempenho" são capazes de influenciar a sobrevivência e o crescimento de produtores. Assim, embora apresentem níveis diferenciados, o desempenho do produtor se apresenta sustentável nos últimos cinco anos, pautado na diversificação produtiva e manutenção do vínculo com o processador.

Author Biographies

William José Borges, Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC)

Doutorando do Programa de Pós Graduação em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina (CPGA/UFSC). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Administração (PPA/UEM) na Universidade Estadual de Maringá (UEM). Bacharel em Administração pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Desenvolveu projeto de iniciação científica financiado pela Fundação Araucária (PIBIC). Atualmente é professor do ensino técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) e integrante do diretório dos grupos de pesquisa do Brasil. Endereço eletrônico: william.borges@ifsc.edu.br. Endereço postal: Rua dos Imigrantes, 445 - Bairro Rau - CEP 89254-430 - Jaraguá do Sul – SC.

José Paulo de Souza, Universidade Estadual de Maringá

Possui graduação em Administração pela Universidade Estadual de Maringá (1987), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (1999), doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002) e pós-doutorado em Administração, pela Universidade de São Paulo (2008). Atualmente é professor associado no Departamento de Administração da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em sistemas produtivos atuando, principalmente, nos seguintes temas: gestão de operações; competitividade sistêmica; estratégias, estruturas de governança e competitividade em sistemas agroindustriais. Endereço eletrônico: jpsouza@uem.br. Endereço postal: Av. Colombo, 5.790 • Jd. Universitário • Maringá - Paraná - Brasil • CEP 87020-900.

Sandra Mara Schiavi Bankuti, Universidade Estadual de Maringá

Possui graduação em Ciências Econômicas, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1998) , Especialização , Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos (2007) , com estagio de doutorado (sanduiche) no ENITIAA, em Nantes / França. Tem experiência nas áreas de Economia e Administração, com ênfase em Organização Industrial, Economia dos Custos de Transação e análise de sistemas agroindustriais, atuando principalmente nos seguintes temas: Nova Economia Institucional, estruturas de mercado e estratégias empresariais, competitividade de sistemas agroindustriais, agricultura familiar e estratégia setorial. Atua como conselheira no Núcleo de Inovação Tecnológica da Universidade Estadual de Maringá (NIT/ UEM) na área de gestão da inovação. Atualmente é professora do departamento de Administração da Universidade Estadual de Maringá (DAD/ UEM) e Coordenadora Adjunta do Programa de Pós-Graduação em Administração (PPA / UEM). Endereço eletrônico: sandraschiavi@gmail.com. Endereço postal: Av. Colombo, 5.790 • Jd. Universitário • Maringá - Paraná - Brasil • CEP 87020-900.

Published

2015-12-14

How to Cite

Borges, W. J., Souza, J. P. de, & Bankuti, S. M. S. (2015). COMPETITION: Swine Chain Performance and Efficiency. Perspectivas Contemporâneas - Contemporary Perspectives, 10(3), 80–102. Retrieved from http://68.183.29.147/revista/index.php/perspectivascontemporaneas/article/view/1912

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