Gonçalves, Randys Caldeira, José Henrique Faleiro, Mara Núbia Guimarães dos Santos, Solange Aline de Carvalho, e Guilherme Malafaia. 2017. “MICRO-ORGANISMOS EMERGENTES DE IMPORTÂNCIA EM ALIMENTOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA”. SaBios-Revista De Saúde E Biologia 11 (2):71-83. http://68.183.29.147/revista/index.php/sabios/article/view/1413.